Cheffe à domicile et ailleurs

De la belle table raffinée, à la grande tablée joyeuse, j'adapte la prestation à vos attentes. Vous pouvez accueillir vos invités et profiter de l'instant.

Faire escale à sa table,

une cheffe chez soi

De la belle table raffinée, à la grande tablée joyeuse, j'adapte la prestation à vos attentes. Vous pouvez accueillir vos invités et profiter de l'instant.

Faire escale à sa table,

une cheffe chez soi

Cuisine vagabonde et produits locaux

Je propose une cuisine moderne et créative faisant la part belle à la cuisine française. Je m'appuie sur la tradition, l’utilisation de l’intégralité d’un produit, des techniques culinaires et la conservation des denrées (fumaison, pickles).

J’y ajoute une touche de modernité avec la présence des céréales, du végétal et de cuisine fusion (utilisation des épices, des poivres et piments...). Les régimes particuliers ne sont pas oubliés.

Ma cuisine se construit autour de produits locaux qui sont mis en valeur grâce à des associations judicieuses, du savoir-faire et un dressage créatif. J'utilise la matière première immédiatement accessible : poissons de la criée, produits de la ferme et du maraîchage... Pour cela, les menus et prestations sont composés via un dialogue constant avec les pêcheurs, producteurs et artisans.

Que disent les clients ?

" Nous avons fait appel à Julie pour le baptême de notre fille, nous étions 35 adultes.
Elle a su réaliser un travail de pro avec de très bons produits, raffinés, le repas était exquis. Elle a fait l’unanimité en rendant ce moment délicieux. Encore merci pour ton sérieux, ton sourire et ton efficacité. "
Cécile Ransinangue

" Nous avons fait appel à Julie à 2 reprises, pour un diner d'arrivée dans son chalet, c'était très agréable de se mettre les pieds sous la table avec des plats préparés, faits maison et d'une qualité irréprochable.
Julie est revenu pour un diner Tapas, sa prestation tout au long du diner est très professionnelle et discrète. Elle a nous régalé de tapas très variées et succulentes. Ses tarifs pour une prestation à domicile sont très raisonnables. Un chef à domicile à tester absolument. "
Laurence Vuillier

" Wahou ! Une prestation magnifique !
J'ai fais appel à Julie pour un anniversaire, avec un thème, et je lui ai laisser carte blanche ! Et se fut un délice.
Julie a su se montrer professionnelle, très souriante !
En plus de son super travail. Elle nous a fait découvrir des producteurs locaux.
Merci encore "
Aurélie